Miód – produkt dziewiczych pszczół, wspaniały dar natury również wśród pogan budził głębsze refleksje. Wydawał się pokarmem bogów i ich darem. Miód uchodził za kwintesencję wszelkiej słodyczy. Tę naturalną symbolikę przejęli chrześcijanie, gdzie spożywanie miodu było jakby przyjmowaniem sakramentu.

Ziemia Obiecana „opływała mlekiem i miodem: Wj 3,8 W znaczeniu dosłownym oznacza to kraj, który zapewnia obfitość pożywnego i smacznego pokarmu. Sens metaforyczny wskazuje na dobra najwyższe, które zostaną nam udzielone tutaj na ziemi, w Kościele, a kiedyś w szczęśliwości wiecznej. Górna Jerozolima, niebo, Królestwo Chrystusa to obfite deszcze miodu i mleka.

Miód jest symbolem eucharystii. Skosztujcie i zobaczcie jak słodki jest Pan, mówi Pismo święte. Bezpośrednio po chrzcie świętym w rycie koptyjskim podawano mleko zmieszane z miodem. Ziemia opływająca mlekiem i miodem, miód zmieszany z mlekiem jest symbolem zjednoczenia nieba z ziemią w Chrystusie.

Na eucharystyczny pokarm życia i jego przebóstwiające działanie wskazuje antyfona: miód i mleko z ust jego przyjęłam, i krew jego zdobi moje lico.

Miód to drogocenny dar, którego Bóg użyczył człowiekowi dzięki pracy pszczół. Miód był pierwotna słodyczą zanim w miarę postępu kultury nauczono się pozyskiwać cukier z trzciny i buraków,.

Pszczoły uchodziły zawsze za symbol niewinności i za coś świętego.

Miód i mleko uchodziły za mistyczny pokarm, zwłaszcza zaś miód, gdyż został zebrany z niewinnych kwiatów wiosennych przez równie niewinne, skrzętne stworzonka, które zaledwie je dotknęły i nie zbrukały. Miód jest symbolem ziemi obiecanej i zapowiedzią królestwa Chrystusa. Jan Chrzciciel żywił się na pustyni szarańczą i miodem leśnym.

Wielu pisarzy kościelnych prześciga się w opisach zbierania miodu przez pszczoły. Tę pracę porównują z trudem mędrców, którzy piją słodki nektar z kwiatów Pisma Świętego, aby go przetworzyć na miód świętych nauk i modlitw.

Pieśń nad Pieśniami posługuje się symboliką miodu do wyrażenia miłości:miodem najświeższym ociekają wargi twe, oblubienico, miód i mleko pod twoim językiem Pnp 4,11

Aby przypomnieć i zilustrować powyższe treści zwracamy się do pszczelarzy małopolskich z serdeczną prośbą o przekazanie młodzieży gromadzącej się nad brzegami jeziora Lednica, czyli u źródeł chrzcielnych Polski 100 tysięcy symbolicznych słoiczków z miodem w celu ukazania słodyczy i piękna wiary chrześcijańskiej. Symbol jaki jest miód pozwoli na szybkie i jednoznaczne przekazanie prawdy, ze wiara jest wartością, ze karmi, odżywia i wzmacnia człowieka, a przy tym smakuje.

Przyszłoroczne spotkanie odbędzie się na temat  kobieta – dar i tajemnica. Cóż lepiej może wyrazić istotę, słodycz i misterium kobiety, jak właśnie miód z polskiej pasieki.

Podobnie w roku kapłańskim miód wspaniale wyrazi piękno kapłańskiego powołania. Słodycz służenia Chrystusowi.

Zwróciliśmy się zatem do Pszczelarzy z Małopolski z prośbą o ofiarowanie polskiej młodzieży tej wyjątkowej lekcji religii, gdzie wiara zostaje przełożona na kulturę.